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為何多頭組合稱設備在食品行業中日漸重要

作者:junpai 時間:2016-03-24 15:21

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  多頭電腦組合秤最早起源于日本,因為多頭秤在精度、速度等方面擁有良好的性能,所以它在食品行業得到了迅速的廣泛應用。多頭秤可以稱量塊狀、粒狀、條狀三種類型的物料,其中對塊狀物料的稱量最能體現多頭秤的優越性,它解決了塊狀物料因單塊重量大而造成的計量誤差較大的問題。多頭電腦組合秤在包裝精度和速度兩方面的表現比傳統的計量方式有極大提高。目前,業內普遍將多頭秤的稱量誤差定為正偏0.5-1.0g(稱量范圍500g)。同時,因為多頭秤采用計算機進行運算,所以有效提高了組合速度(即稱量速度),一臺十個頭的多頭秤,稱量速度可達70次/分鐘,十四頭多頭秤,稱量速度可達120次/分鐘。福建某糖果廠是一家專業生產各類糖果的大型企業,2004年前一直采用傳統的計量方法(手工計量),其速度只能達到25次/分鐘,單袋稱量平均誤差值大于4g,即每袋糖果(40g)因稱量不準而多包裝至少4g糖果。以每年4000噸產量計算,企業僅此一項每年就損失將近400噸糖果,為了解決產品計量不準問題,企業嘗試性購買了一臺多頭秤(SW-M10)。使用多頭秤后,企業將實際稱量誤差值設為1g左右,平均誤差在0.3-0.6g,即每袋薯片(40s)的稱量誤差損失比沒使用多頭秤時減少了3克以上,通過成本核算證實,多頭秤使用不到半年就收回全部投資,現該企業在全國各地的分廠都已全部使用。    
組合秤定量稱重版塊是食品工廠自動化生產的關鍵設備,以前我國均依靠日本、澳大利亞等國進口,由于價格昂貴,阻礙了電腦組合秤的廣泛應用與普及。中山市嘉威包裝機械有限公司組合秤的產生,并在組合秤技術方面的上檔次,讓原本被視為“貴族產品”的電腦組合秤不再是大企業的專利,國內更多追求高速度、高效率的企業,紛紛淘汰以往容杯式或全人工等費料費人工的定量稱重包裝生產線,用高科技、自動化程度更高的組合秤定量稱重包裝系統來武裝自己。     國內食品企業要想更多地了解多頭秤,就必須介紹一下選購多頭秤時應注意的三個因素。 
    選購多頭秤時首先要考慮的是多頭秤稱量速度是否與生產線相匹配。一般組合秤定量稱重包裝系統主要由組合秤、立式包裝機、振動給料機、Z型輸送機、支撐平臺等組成。多頭秤的稱量速度主要取決于參與稱量斗的數量。稱量斗越多,稱量速度也越快,用戶如已有現成的包裝機,那么選擇多頭秤的速度時要參考包裝機的運轉速度,但多頭秤的速度應稍高于包裝機的運轉速度。 
    其次要考慮產品的稱量范圍、物料大小、形狀、有無粘性等特點,如稱量范圍、物料較大,應考慮選用14等更多頭數的組合秤;如物料有粘性,與物料接觸的進料斗、稱量斗應具有防粘性,一般會選擇凹凸版秤斗,否則會影響多頭秤的速度和精度。 
    第三個因素是多頭秤的稱量精度。雖然多頭秤已是十分成熟的產品,但這些計量所用的負荷傳感器精度卻不相同。有些多頭秤是模擬式信號,目前使用模擬信號的基本上是盜版秤,該秤主要存在性能不穩定、易燒主板、IC貼片二手來源等問題,最大的問題莫過于產品出了問題基本上沒有改進能力。有些是數字式稱重,如嘉威,主要生產防水型組合秤,全部采用數字式高精度稱重信號,是精度與速度完美的結合。 
    多頭秤在使用過程中基本不需要維修,只須進行日常清潔即可。另外,食品企業在使用多頭秤的過程中要特別注意的兩點是:第一,盡可能保持供料的持續性、穩定性和合理性,如果供料忽多忽少,使稱量斗中物料過多或過少,會造成多頭秤組合困難或無法組合的情況,進而降低稱量的速度和精度;第二,拆裝稱量斗時應盡可能輕,過大的力將使負荷傳感器受損而影響稱量精度甚至無法使用。第三,每天使用后,應對主振盤、線振盤、進料斗、稱重斗等與被測只有直接接觸的地方進行清潔,每次使用之前檢查各稱重斗的掛鉤上是否有異物,并在使用后清除各稱重斗掛鉤上的灰塵。



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